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            • 全球最流行十大超级食物V——牛油果
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                又称鳄梨、酪梨x电竞-x电竞官网-x电竞首页。原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植x电竞-x电竞官网-x电竞首页,后者如今是世界上最大的牛油果生产地。

                商业用途的牛油果可以在又硬又绿的时候就采摘下来x电竞-x电竞官网-x电竞首页,然后保存在 3.3 到 5.6 摄 氏度的冷却器里运输到目的地。一般来说x电竞-x电竞官网-x电竞首页,牛油果成熟之后就可以采摘,而墨 西哥的种植者会在其干物质超过 23% 时采摘下来,称之为哈斯牛油果。其它生产国也有类似的标准。牛油果一旦采摘下来x电竞-x电竞官网-x电竞首页,在室温下,一到两周内就可以变 熟(不同品种时间长短不一);若与苹果、香蕉等其它水果一起存放x电竞-x电竞官网-x电竞首页,则会因乙烯气体的影响而熟得更快。

                牛油果可谓是“营养助推器”x电竞-x电竞官网-x电竞首页,若与食物同食,能促使人体吸收更 多脂溶性营养物质,如维生素 A、D、E 和 K。 牛油果是为数不多的能提供“优质”脂肪的水果x电竞-x电竞官网-x电竞首页。因为超过 75% 的脂肪都是不饱和脂肪(单不饱和脂肪和多不饱和脂肪)x电竞-x电竞官网-x电竞首页,牛油果成为了饱和脂肪食品的绝佳替代品x电竞-x电竞官网-x电竞首页,能够帮助控制血压。牛油果的绵软口感也使其成为婴儿可以食用的主要新鲜食品。 如今它在中国市场接受程度越来越高,从 2011 年起的四年内翻了 127 倍, 2014 年达到 407 万公斤x电竞-x电竞官网-x电竞首页。

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